为认真贯彻落实习近平总书记重要指示精神，坚决制止餐饮浪费行为，大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，践行勤俭节约生活理念，8月21日，贵阳市教育局发文，决定在全市各级各类学校开展杜绝“舌尖上的浪费”主题活动，引导学生养成勤俭节约的良好习惯。

据悉，市教育局将通过在各级各类学校中开展食堂“精细化管理年”活动、主题党日教育活动、主题班团队活动、学生主题实践活动、“文明餐桌”活动、主题宣传教育活动等多种形式，杜绝“舌尖上的浪费”。

各级各类学校要加强食堂从业人员培训，强化节约意识。并根据《贵阳市中小学生营养配餐食谱》，遵循科学营养、安全卫生、质量兼顾的原则，细化食品采购、储存、加工等环节制度措施，最大限度减少损失浪费。并对剩余饭菜分析研究，及时调整菜品，满足各阶段学生的生长发育需要。调整食品份量，提供大、中、小等不同份量食品。加强对用餐人数的分析和预估，实施动态管理，做到按用餐人数做餐、配餐。定期发布泔水量等食品浪费信息，按照有关规定处理餐厨废弃物，引导师生参与和关注食堂节约。同时要积极探索利用视频监控等信息技术手段实施行之有效的监督办法。各学校要积极主动发挥家长委员会的监督作用，建立起学校家庭社会联动监督机制。

各校要充分发挥党员干部先锋模范作用，将勤俭节约的作风贯穿日常工作生活始终，切实形成“以节约粮食为荣、以浪费粮食为耻”的风气。并充分发挥共青团和少先队组织的作用，开展节约粮食趣味知识竞答、节约粮食金点子征集等活动，引导学生做构建节约型校园的小主人翁，努力使厉行节约、反对浪费在全市校园内蔚然成风。

同时，学校要将“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”与学生社会实践活动相结合，通过组织学生实地参观农业种植养殖基地，了解农产品的种植、加工过程，充分认识粮食的来之不易，培养师生节约粮食的意识。并通过开展“我家菜谱”制作活动、“创意小菜”亲子烹饪活动等，带动家庭形成节约粮食的优良品德，树立厉行节约的良好家风。

此外，鼓励师生勇做“光盘行动”监督员，自觉抵制铺张浪费，自觉做“文明用餐”的宣传者、实践者和监督员，在校园内掀起浪费可耻节约为荣的餐桌新风。学校要积极发挥课堂教育的主阵地作用，充分利用多种途径，向学生及其家长广泛宣传，为杜绝“舌尖上的浪费”活动营造良好氛围。

市教育局要求，各级各类学校要高度重视，制定具体的工作实施方案，引导全体师生认识勤俭节约的重要性，牢固树立节约意识，从我做起、从身边做起、从点滴做起，共同建设节约型校园。同时，加强领导，压实责任。健全责任体系和问责制度，强化制度落实和责任追究。将厉行节约反对浪费表现纳入师德评价体系，纳入学生综合素质评价体系，教育行政主管部门要组织开展经常性的督促检查，并将检查结果纳入年度目标考核。